真的手艺差一些，但是真的超好吃”“炸鸡块就是那种类似快餐的小吃吧堇大道就是被这种东西击败的”创真不服气的说道。“毕竟是超级连锁企业，在资本、宣传，还有最重要的产品本身方面，都有太大的优势了。”富田丧气的说道。创真却依旧元气满满的说道：“不试一试怎么知道只要做出比之对方的更诱人的炸鸡块，商店街就得救了”亚纪连忙一推身边的仓濑真由美：“创真，有个试吃料理的人会更方便吧刚好真由美没有参加社团，而且在吃上还是比较有眼光的”一头黑色短发，看起来既胆小又腼腆的真由美，顿时慌乱起来这么明显的感情流露，应该只有创真会看不出吧“诶仅仅是试吃的话，阿星就”创真刚刚想拒绝，刘昴星马上开口道：“等等，有个人帮忙也好阿星，你现在要做的东西，是要吸引到大众的观众，而不是满足美食家的胃口有其他人帮忙试吃也好”“说的也对仓濑同学，那就麻烦你了”而一边仓濑已经处于大脑当机后的灵魂出窍状态，亚纪替她答应了下来。“那就明天一早吧我们先去侦察敌情，毕竟我和阿星还不知道对方的鸡块是什么味道呢之后再创造出比对方更好吃的鸡块就可以了”创真此时还不知道敌人有多么强大。“结果即使是连休，也还要吃肉啊”刘昴星无奈的说道。“别这么说嘛对了，今晚先请你品尝几个清淡的新菜吧”忽然刘昴星想起了什么：“对了，既然是炸鸡块，那我给肉魅打个电话吧毕竟她可是肉类的专家”第二天一早，刘昴星、创真、仓濑、郁魅，四个人在“幸平定食屋”集合之后，便向车站商场的方向进发了郁魅因为知道刘昴星不是很喜欢她穿太暴露的衣服，现在只是穿着一件简单的衬衫和四分裤，不过热辣的身材依旧凸显无遗，在一定程度上对仓濑造成了心理阴影“这就是车站商场啊看起来的确很繁华，而且还是在室内，冬暖夏凉要不然让富田会长他们也来租这里的商铺算了”刘昴星建议着。“喂喂，不要这么快就放弃啊我可不想堇大道消失”创真无奈的说道。“就是前面了连续三年全国炸鸡块大赛金奖的百舌鸟屋大概今年的金奖，也已经视为囊中之物了吧”郁魅指着前面的店铺说道。“这么一说起来，压力更大也更有动力了啊”创真依旧没被吓住。郁魅看着在指挥着店员们招呼客人的领班模样的眯缝眼女子，不由得提醒道：“恩对方的boss中百舌鸟绢也在这家新店，看来这家刚开业的店铺，很有可能是百舌鸟屋涉足这一带的桥头堡了”与“幸平定食屋”、“富田便当”那些小店不同，虽然这家“百舌鸟屋”的占地也不大，和便当商店差不多，只提供外带。但是效率却不是富田的小店能比的，柜台前队伍排起了四列长龙，四名面带微笑的收银员身后，是专门的包装员，队伍中还有年轻的女服务员，亲切的帮大家介绍炸鸡块的样式，排解排队带来的急躁，一切看起来有条不紊的高效率运行着“这就是千锤百炼的营业技巧啊。”刘昴星感叹道。“不过这么长的队伍，看起来要排好久的样子。”郁魅皱眉道。就在这时突然有人在身后，拍了刘昴星和创真的肩膀一下“你是许文强”刘昴星抖着眉毛看着眼前这个一身风衣的可疑人士。“嘘是我，富田”“富田会长，百味鸟屋和你们也只是商业竞争而已，没必要搞恐怖袭击吧”刘昴星无奈的说道。“才不是什么恐怖袭击不过你们怎么就这样来了好歹这里也是敌营，我们需要隐藏身份才行”富田会长说着一副畏缩的样子，似乎完全没有注意到，他这身可疑的打扮，反而更加引起其他人的注意了似乎还有保安在专门跟着他“哦，那你要失望了。”刘昴星朝他身后扬了扬下巴。富田回过头来，发现眯缝眼的店长中百舌鸟绢，紧贴在自己身后，虽然看不见眼神，但是身上却散发着危险的气息“这不是堇大道的商店会长吗为什么鬼鬼祟祟的”“啊”富田惊呼一声，躲到了刘昴星身后。“你们也是商店街的朋友呵呵，还想要负隅顽抗不对，和顾客是不能说这种话的，那么来尝尝怎么样”中百舌鸟说着举起了一个试吃盒，里面装着几种口味的炸鸡。百舌鸟屋的炸鸡，配方大部分都一样，不过在辛辣程度上却分为几个系列，来适应不同的人群。创真不客气的说道：“可以吗那真是帮忙了”说着几人各自取了牙签扎着的一块，放入口中咀嚼了起来“唔这炸鸡块”咬破了酥脆可口的面衣之后，鸡块中的肉汁，仿佛利箭一般在口中喷射起来，瞬间浓郁的肉香，在口齿间四溢而出，刺激着大家的味觉感官“美味这种带有冲击性的味道，也很适合打动人心”创真没有吝惜自己的夸奖。“虽然不是最适合做炸鸡的鸡胸肉部分，不过肉汁居然这么浓郁这鸡肉本身应该也不一般，而且鸡胸部分的脂肪较少，更容易令年轻的女性接受”郁魅站在肉料理达人的角度，分析了对方的优势。“没错，而且分成不同辛辣程度，也很适合全家分享来买的人有不少都是主妇。”刘昴星也补了一刀。富田会长现在彻底没有什么信心了。但是中百舌鸟显然觉得富田还不够惨，继续补刀道：“呵呵，所以一些被时代抛弃的家伙，还是赶快放弃吧老老实实的看着顾客减少就可以了，嚯嚯嚯”虽然富田是个窝囊废，但是中百舌鸟现在的话，明显将刘昴星他们也鄙视进去了，料定他们无法战胜“百舌鸟屋”的炸鸡一样。一向腼腆胆小、而且也不是料理人的仓濑还没有什么，但是刘昴星、创真还有郁魅已经用危险的眼神，看着出言嘲讽的中百舌鸟了。“哦不要说的这么早嘛万一被我做出比百舌鸟屋更美味的炸鸡，就有人要名誉扫地了啊”创真一副轻巧的样子说道。中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。“等、等等”中百舌鸟制止道。“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门第二十一章 灵光一闪就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。“不可能的。”创真说道。“诶为什么”刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”“成本”郁魅疑惑了一下。“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”“诶时间人力”“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道