升但即便是在远月学员，能够看出一层道理的学员也不多，更广为流传的说法是，刘昴星主动提出与久我照纪“食戟”，久我照纪看好刘昴星的潜力，顺势让他加入中华料理研究社，刘昴星不识好意却提出赢了要做主将，久我照纪不以为意、并且信心十足的同意了“我勒个去，这篇报道是谁写的有理有据、令人信服啊简直连我自己都要信了这是要把那个小矮子捧出宗师风度来了写报道的人，是久我的骨肉皮吧”刘昴星看着校内一家小报上的报道，不由得啧啧称奇。“你也不要太大意了，久我照纪就算是我和他比中华料理，胜负最多也只是五五开他的唯麻、辣独尊的料理风格，虽然有些以偏概全，但是攻击性却比同级别的料理强出三分，而且中华料理不仅你擅长，也是他的主场”绘里奈提醒道。“中华料理五五开就是说其他题目的话，你已经有信心能挤掉他了”刘昴星眼前一亮道。“现在重点是说你的事情”绘里奈没有正面回答，不过却自信的扬了扬嘴角，依旧是那个高傲的料理女王。“放心，我不会大意的”的确，久我照纪的料理，无疑深谙食戟之道，能够在第一口，就给与评审爆炸式的享受，是具有征服性的味道。如果与久我照纪食戟，如果两人厨艺相差无几的话，往往会被久我完胜。不过与此同时，久我以麻、辣两味征服食客的料理之道，也比其他路子更加难以提升，也不算是走了多少捷径毕竟他没有叶山亮的神之嗅觉，也没有刘昴星的超嗅觉，想要驾驭香辛料没有那么容易从这点上也侧面的反应出了，叶山亮其实比久我的潜力更大在“实地研修”之前，刘昴星和久我照纪对上的话，也没有必胜的把握当然，久我看了刘昴星在秋季选拔赛预赛的表现，看到刘昴星的三合一麻婆豆腐之后，也同样认为自己没有必胜的把握，不过现在显然又有一些提升，但绝对不会比刘昴星更多加上“超视觉”和“镜中厨心”，刘昴星已经立于不败之地了而此时睿山则是暗自埋怨久我照纪是白痴，当初他也尝试挑唆过，但是久我照纪却我行我素，一定要等到“实地研修”之后再与刘昴星食戟。在知道些内情的睿山看来，久我完全是将“中华料理研究会”送给刘昴星了这也能看出睿山作为“料理人”，所最欠缺的东西。以他的眼界，完全能够看出久我的目的，但只认为料理技艺是“工具”的睿山枝津也，永远也无法认可，为了让“工具”得到提升，而放弃自己用“工具”取得的成果这种行为在他看来是愚蠢的。所以久我与睿山的关系从来都不是很好，两个人心中都认为对方“本末倒置”。但也说不上谁对、谁错，只能说睿山更适合做经理人，而久我却是料理人而作为焦点人物的久我照纪，此时在中华料理研究社中，对着自己刚刚完成的新料理，心中踌躇满志着。不同于睿山等人的认为刘昴星稳胜，也不同于大部分学员的认为他稳胜久我看着自己的成果自语道：“如果你还只有预赛时那点水平的话，那看来还是我是对的如果有些提升的话那就有看头了别让我失望”伴随着整个远月学院师生的翘首以盼，伴随着薙切蓟归来前的阴云与暗中交锋，伴随着刘昴星将自己的连胜提升到五十场，本学期迄今为止，最受关注的一场食戟就要开始了第二百零三章 超长的食戟然而并不是章节超长“什么六点开始食戟是晚上六点吧”“不，是早上六点哦”“诶阿星那家伙，不是最不喜欢早起的吗而且周一学院还有课，早上六点食戟，那岂不是没有观众了”“食戟的时限是十二个小时虽然是早上六点开始，但是晚上六点才刚刚结束，我们四点半下课过去，刚好可以看到最高潮的部分”“十、十二个小时他们要做满汉全席吗到底要对决几道菜”“没有特别标明，那应该就是一道了”眼看已经周末，周一就是刘昴星与久我照纪的食戟，已经定下了时间、地点，在全学院范围公告了。极星寮的同伴们，也在讨论这件事情。本来还因为食戟居然选在周一而惋惜的学员们，看到这食戟时间后，也吓了一跳居然是从早上六点、到晚上六点一整天不过这样也好，晚上四点半下课，他们还来得及看最关键的部分。就在这时，门口传来了刘昴星的声音：“我回来了。”“阿星回来了快来，我们刚刚还在说你后天食戟的事情刚刚你做什么去了又是特训”悠姬疑惑道。“呃，当然是去请假了居然订了这么一个时间”刘昴星无奈的说道。的确，按照这个时间安排，那刘昴星和久我照纪，这一天的课是不用上了。后者现在还是十杰第八席，对于久我照纪来说，根本没有必修课，同时所有的课程他都可以选修毕竟在远月学院，十杰评议会是最高决策层，十杰比讲师的地位更高而刘昴星也找夏佩尔请了假，如果是其他一年生，敢找夏佩尔请假一整天去和人“食戟”，这位“不会笑的厨师”绝对会把他从办公室扔出来不过对他一向看好的刘昴星，态度却截然不同，不但批准了刘昴星的请假，还好生勉力了几句，并告诉他在结束前，自己也会去现场观战。如果让其他学员看到夏佩尔对刘昴星的态度，一定会怀疑人生“时间是久我照纪定的居然用时这么久一定有阴谋”悠姬挥拳道。“阴谋倒是说不上，不过看来他真的要大干一场了十二小时的中华料理，不用想也知道，他肯定是要使用高汤”刘昴星感叹道。“高汤不是可以提前准备吗”凉子疑惑道。丸井插言道：“事先准备的预处理食材和高汤，毕竟经过食戟管理局的检查也就是只能用普通的高汤看来久我学长是要在高汤上发力了，一般的高汤满足不了他，要使用什么特殊手段了。”这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 久我爆发了而我没有“白菜不对那是娃娃菜还是白菜心”悠姬疑惑道。“叶基窄、叶脉细，叶面也平整，色泽嫩黄无白应该是娃娃菜。”凉子判断道。娃娃菜在岛国算是少有的本土食材，和剥出来的白菜心很像，不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多，被认为是有一定食药效果的蔬菜。“而且既然是高汤料理的话，娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些讲究的高汤料这的确是“食戟”的规定，否则万一带着出自三星厨师之手的高汤，岂不是高出一大截对于事先准备的高汤，是有相应的规定的，只能是普通高汤，不能是秘制。“不过十二个小时，未免也太久了阿星，你没必要答应他的。”凉子皱眉道。“不，既然他想要大干一场的话，我就陪他好了”“你不会也要用高汤料理吧”悠姬皱眉道。久我照纪显然是有备而来，刘昴星却顺着他的思路，去正面硬肛，难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。刘昴星却笑道：“在正宗的中华料理中，有这样一句话唱戏的腔，厨师的汤在菜系大融合时代之前，各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代，中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。如今许多中华料理大师，也在食材大丰富、菜系大融合的背景下，将高汤料理不断发展，虽然比直接用各种人造调料麻烦许多，但是却可以达到意想不到的美味我擅长的也是中华料理，他既然想要从高汤开始比试，我又怎么会逃避呢”“但我们只能下课后再去给你助威了”大吾说道。刘昴星兴致勃勃的样子，周日还特地去选好了各种食材，积极备战起来而远月学院的讲师们，明显发现周一的时候、尤其是下午，一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。当然讲师们也知道原因，估计学员们现在人还在课堂上、料理台中，心已经飘到三号公开食戟场了因为双方只有一位是十杰，而且并不是决定十杰席位归属权的食戟，所以并没有在“月天之间”进行。在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着当然，大家也不怕提前太长时间结束，恐怕评委都会四五点才会到场，不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。最多是有食戟管理局的人，在一旁进行公证。他们下课之后，肯定来得及去看最后的环节此时绝大部分学员，还是看好久我照纪多一些的，虽然刘昴星在半年前，赢过一次十杰第十席的绘里奈，但是一来久我比绘里奈席位要高，二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟，被认定为是“定情之战”，绘里奈中了美男计没有发挥出全力不过这种说法，除了爱丽丝之外，是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。一年生们忽然觉得，讲师们今天忽然“通情达理”许多，居然或多或少的都提前下课了一会儿，让大家在四点半的时候，基本已经都赶到了三号食戟场却没有意识到，这种“通情达理”不是今天开始的，而是从“实地研修”回来之后，其实一年生的各种强制性管束，就已经少了许多、也宽松了许多并不是标准宽松了，敢在考核上端出“难吃”的料理，一样要被开除，而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了毕竟“实地研修”结束，也就意味着这些一年生，也已经进入到了新的阶段，所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟对于二、三年生来说，远月学院更是是标准严格，但是管理却很宽泛的。因为一年生人数只剩下两百多，所以食戟场显得宽敞了不少，也不用为了抢位置而着急了，每年这时候都是远月最“宽敞”的时候，这种情况会再持续两三个月，之后在年级考核时，一年生会再次锐减、三年生将毕业，不过开学之后，就会有新生补充进来了这时大家也注意到，评审席上已经有三位评审员就坐，其中两个人他们认得，剩下的一个陌生些。绝大部分学员都认识的两位，便是大泉柿之进和堂岛银，前者是和食兴业会的会长，后者则是远月度假村的总料理长。至于那位大部分学员都不认识的，刘昴星也很熟，正是远月度假村的李源就在其他学员疑惑，为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候，正看着这一幕的睿山却有些表情阴森堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的，应该只是“顺路”，如果是十杰席位变更的食戟，请他回来评审还很正常，不过现在这场食戟，虽然有一位十杰下场，但是远没有这么重要就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时，评审就远没有到堂岛银这个级别这样一来的话，堂岛银本来的来意，就令薙切蓟的人不得不多想了，何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进，被他提前知道了薙切蓟的事情，恐怕到时还要横生波折。不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌，只当是学院对这次食戟的重视，也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。“来了、来了怎么样，一色学长，开始品尝料理了吗”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来，悠姬还只是气喘吁吁，勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。“怎么说呢我是三点来的，现在还看不出双方在做什么料理”一色慧说道。“诶三点的话也已经开始九个小时了吧还不知道在做什么”悠姬这时也往场上看去。只见双方现在，依旧都还在熬汤阶段，要知道现在距离食戟结束，已经只有一个多小时了，而食戟开始已经超过十个小时“的确都在熬汤，现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤，而阿星则是专攻一锅话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗怎么在高汤上这么下功夫总不会是要把高汤做成麻辣汤吧”凉子疑惑道。创真这时纠正道：“所谓的高汤料理，和西餐的汤料理是两码事，也可能是用汤代替水，或者作为提鲜提味用的调味品”按说双方现在也已经很累了，毕竟早上六点开始就在进行料理，不过都不显疲态的盯着自己面前的汤，双方都只是偶尔尝尝汤的味道，之后加入一些新的食材或者香料作为调整。直到五点半的时候，久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材“你还真沉得住气啊那就看好吧我的主角先登场了”只见久我照纪取出的，赫然是几棵小白菜第二百零四章 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