续进行厨心模拟他们自然不知道，刘昴星“复制”厨心的能力，根本不是自己的“厨心”特殊，而是“视觉”带来的效果，消耗的是美食能量、与食感食御无关之前小古类开始动作的时候，刘昴星就已经现，他们身上的问题原本刘昴星还在疑惑，即便四人身上的“厨心”相同、而且同源，就能够叠加吗那理论上其他料理人，自己也可以进行多次叠加才对直到小古类开始使用厨心的时候，刘昴星才现，其他人虽然现不了了他们身上的“恶魔”气息的差别，但是刘昴星却清楚的看到了，小古类的厨心仅仅只是一双“恶魔”的手臂而现在的梁井芽爱的厨心，则是一双“恶魔”的双腿看来这种“恶魔”的寄生，与刘昴星的“镜中厨心”差不多，原本受到他们自身的食感强度的限制，而无法寄生过强度的“恶魔”，现在以这种拆分积存的方式，被带到了场上，而且借助“砂锅煨鹿筋”在重新组合眼看熊井繁道，也开始处理“砂锅煨鹿筋”一会儿会用的汤，而且同样使用厨心，这次的正是“恶魔”的身躯8第二百四十四章 神乎其技只见场上刘昴星再次心分多用，一面将切段的鹿筋，混合葱、姜还有纯正的花雕，以及少量鸡肉高汤进行炜制令鹿筋在汤汁中，小火烧煮，直至调味的汤汁蒸干到粘稠另一面刘昴星也一直分心高汤，在取出少量的高汤，加入到煨制的汤汁中后，熊井也再次向里面加入砸碎的鸡骨、还有另一种菌类高汤也混入其刘昴星也同样如此。同时不同于梁井芽爱、熊井繁道，一直在煨鹿筋、高汤边守着，刘昴星完全将两者放在一边，继续做其他工序的预处理，只是偶尔会“突然”走过来，对煨鹿筋或者高汤进行火候或者香料、食材、水分的调整这并不是“视觉”的效果，这时完全复制对方的动作，没有任何意义。因为双方的食材虽然种类、用量相同，但是仍存在个体差异，之所以进行调整，是根据这些个体差异进行调整，所以熊井和梁井一直关注着煨鹿筋和高汤。而刘昴星看似一直没有注意，甚至眼神依旧停留在他们这边，不过实际上“嗅觉”却一直锁定着高汤和煨鹿筋，而且“食御”对厨房、现在应该说是料理台的一切的掌控，也不是食感能够比拟的。“看来薙切蓟的傀儡厨师，对比厨工还是有区别的那就是他们会根据食材是差异，对料理进行调整，绝大部分厨工并没有掌握这种技巧但区别是，厨工有可能成长为主厨，但他们只能在傀儡的路上越走越远”刘昴星心中暗道。除了远月十杰级毕业生之外，其实很多主厨，都是从厨工磨练起来的，厨工的工作并不会磨灭料理人的“灵性”，只要自己有心的话，反而是提升自身对食材的了解的机会。像是远月度假村，每年就有不少厨工升职，像是刘家、据刘昴苑所说，很多像刘昴星这么大的族人，还都没有正式开始学料理，必须先从切菜、颠勺等等最基本的开始练几年再说就像是工匠带的小工，一开始都是从打下手学起一样，不过没人是为了打一辈子下手，才当小工的而“傀儡厨师”的存在的唯一目的，就是成为“优秀的小工”，与厨工还是有很大区别的。很快时间只剩下最后半个多小时，也到了最后的工序，这时刘昴星、还有对面刚刚接手的连楠太郎，分别将自己一方煨好的鹿筋盛出，并且取出调制后高汤的澄清部分、还有花生、莲子等果仁，一起与鹿筋放入砂锅中。在最终的文火炖煮的同时，进行着分阶段性的调味“挂炉山鸡”也已经到了最后的熏烤阶段，爆炒田鸡、草菇西兰花也已经做好了全部准备工序，双方都只等着最佳时机，进行的炒制这时刘昴星终于第一次，视线不再看向对方所有准备工序已经完成，菜谱都已经解析出来了，所有的食材、香料也已经都用到过，而且从对方的心理上来看，也并没有什么隐藏工序了。毕竟“恶魔”厨心并没有隐藏思绪的作用，刘昴星还是能够确认这些的。而连楠太郎等人，则是紧张的同时，有些看好戏的样子因为是在等待时机，双方第一次有些闲了下来，尤其是梁井三人，不像连楠和刘昴星还要关注砂锅鹿筋。“虽然早就知道他有\神之嗅觉\，但是没有想到还真的能在不影响手中进行其他工序的同时，对多种熬煮类的料理，进行嗅觉监控”梁井的双眼，又有些嘲讽的样子，虽然知道那是天生的，但是结合她的性格来看确实有几分面由心生的意思“哼哼。”一边全神贯注的注意砂锅的连楠太郎，没有多说什么。其实刘昴星的“心分多用”，也是多亏了食感已经进阶成“食御”，对料理中的一切尽在掌握。否则之前刘昴星只是心思“切换”的度快，并不是真的心分多用“实地研修”的时候，刘昴星在四宫小次郎的店中，还是学到了很多的最令“中枢美食机关”的四人组，还有场下的薙切蓟郁郁的是，刘昴星居然真的一连将薙切蓟之前拆分在四人组身上的厨心，一一重现出来了而且通常料理人在动用“厨心”的时候，必须全神贯注，不能分心其他料理，否则厨心会中断才对按照薙切蓟之前的猜测，刘昴星的这种“复制”厨心的能力，不可能没有限制，但是现在刘昴星就是在一次次中断厨心之后，又一次次的重新使用刘昴星自己明白，限制当然是有的，平时“镜中厨心”的保存确实有种种限制，而且只能够使用一次但是现在对方就在自己面前根本不需要考虑保存的问题，中断之后直接再次复制就可以了这也是青眼虎密拉的强大之处，只要双眼注视对方，就可以进行同步料理除非自己的“食感”，比对方的“食感”相差太多，“镜中厨心”表现出的能力，才会弱于对方如果不是因为保存的“镜中厨心”太多，密拉也不会蠢萌的中计，将炒过的菜过水，结果被雷恩取胜。“但是之后他准备怎么做爆炒田鸡和草菇西兰花，两道需要炒制的料理，同时在六小时结束的时候，完成炒制和装盘，才是最完美的，但是他能够同时进行两种炒制吗”小古类语气淡漠的说道。“从力量上肯定可以，他双臂的力量，可以同时使用两只炒勺，但是中华料理的炒制，是对于火工要求极高的技巧勉强同时炒制，只会弄巧成拙，应该会退求其次的分别炒制吧毕竟时间差不了太多，而且有餐盘盖”场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了场下的学员，也在纷纷猜测着，在休息室中的绘里奈。看着转播不由得一阵皱眉。的确时间差不了太多但是现在双方是在料理对决啊到时候评委看到一方是同时在最佳时间炒制，另一方是接连炒制，即便味道和口感上，没有品尝出什么差距，也能够从料理过程上判断出高低不过刘昴星真的会因为火候的控制问题，而进行的分别炒制吗答案显然出乎他们的预料伴随着时间的流逝，四人组一边看向刘昴星的眼神越来越怪异如果说要分别炒制的话，那么现在应该已经开始了才对。但结果却是在熊井与小古类分别准备好进行炒制的时候，刘昴星才与他们一起，将之前准备好的预处理的食材，放在了并列的两只大勺旁边不过区别是，四人组这边的食材，有些放在盘子中，也有些放在碗中，而刘昴星清一色的使用盘子，这时还没人太注意这一点。同时炒制没错，刘昴星再次凭借自己的力量优势，无视同时控制两只大勺的火候的问题，要进行同时炒制同时无论是相隔了两只长宴客桌的四人组，还是屏幕的转播中，都看不清楚的是，刘昴星握着大勺的姿势有些奇怪，其实双手的大拇指，已经放在了隔热柄之外，直接贴在了金属的部分只要有“触觉”在，就算同时控制两只大勺，刘昴星有自信火候会比对方掌握的更好这时不是“一对二”，而是“一对三”，不仅是熊井与小古类分别站在了一副火灶前，梁井芽爱也站在了两人中间炒制开始之后，熊井和小古类开始将事先处理好的食材、调配好的几种调味汁，依次在一定时机加入到炒制所有的大勺中，之后不时对梁井指挥，让她来调整两人火灶的火焰大小。而这时观众席上响起的惊叹声，却令他们忍不住，往刘昴星的方向瞥了一眼只见刘昴星的自从双手握住大勺之后，就再也没有在炒制过程中松开过油已经热了之后，需要加入食材的时候，刘昴星居然直接将大勺“抡”向了旁边装着食材的盘子不过紧接着，大家想象中的“乒哩乓啷”的盘子被砸碎的声音并没有想起，只见在大勺“抡”过之后，盘子完好无损、炒勺中的油也没有洒出来，而盘中原本盛放的食材，已经到了大勺中这次大家终于注意到、也明白了，为什么刘昴星不用碗，即便是调味汁，也都使用小碟了而且刘昴星全程没有使用炒铲，而是仅凭大勺的颠动来进行的翻炒“阿星好像全程没有调整过火焰”场下悠姬皱眉道。不过爱丽丝却放松的说道：“的确没有调整过火焰，但是你仔细看，虽然阿星一直使用的是最大火，但是很多时候根本没有将炒勺放在火灶上，而是一直虚擎着他是在利用炒勺与火焰的距离，来调整火候”“什么真、真的能做到吗”“一般人肯定是不可能的，体力上也不允许，更不说什么控制火候了，不过阿星的话”8第二百四十五章 比较“时间到考核结束，接下来请评委入席品尝”川岛丽的声音响了起来。六个小时的食戟已经结束，双方刚刚将热菜全都摆上桌之后，已经到了评委们入席品尝的时间。五名评委们走了过来，看着两只长宴客桌上，一模一样的四凉、四热、三面点、一汤的组合，还有中华料理研究社这边，多出来的“四灵高汤白菜”、“久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”，三热一冷一汤五道菜肴。“哼，即便前面的冷盘一样，后面包括砂锅煨鹿筋、还有两道炒制料理的三道热菜，也太过粗糙了”史密斯说着先坐到了“中枢美食机关”的宴客桌上。“原来中枢美食机关的人，可以在品尝料理之前，就给出结论嗯，这将成为食戟管理局，今后选拔评委时的一个重要参照”景浦一本正经的说道。“你这还需要品尝吗他的鹿筋只用常温纯净水泡发了一个小时，而且盖上砂锅之前你也看到了，连切得长短都有误差我觉得只要品尝中枢美食机关这边的宴席、还有久我同学的几道菜肴就可以了”“你觉得作为评委，可以不需要品尝料理那我觉得根本就不应该出现在评委席上。”景浦不屑的说道。“好了，景浦，我们也入席吧。”大泉说道。不过包括大泉、景浦在内，五名评委的确都是从“中枢美食机关”这边开始品尝，毕竟刘昴星的确是模仿了他们的菜品。“唔这道爆炒田鸡确实不错，油重色浓、在视觉上就勾起了食客的食欲，香辣柔韧的味道口感，也令人流连”“还有这道挂炉山鸡，使用的是纯雉鸡作为食材，通过拍打的方式，缩短了腌制的时间，鸡腹馅料中，应该没有使用传统的五花肉，而是使用了火腿肉与竹笋等菌类，还有冬笋进行调味，令烤鸡在炙烤的风味中，也透着股山野的清香”“草菇西兰花的火候掌握的也还可以，草菇已经被炒出了菌类特有的鲜香，而西兰花也还保持着清新与爽口”“不过如果在品尝料理的时候，展现的是学员自己的意志，就更好了我在品尝这些料理之后，心中浮现的都是另外一个家伙的脸啊”夏佩尔、大泉还有景浦，都公正的评价料理，不过大泉最终还是提了一句。“哈哈哈，那些都不重要快，让我们品尝最重要的砂锅煨鹿筋吧”史密斯笑着说道。在他看来刘昴星根本不可能在那么短的时间做到这些，尤其是“砂锅煨鹿筋”，肯定惨不忍睹，还有“爆炒田鸡”和“草菇西兰花”，火候、用料应该都是一塌糊涂刘昴星那种粗犷的直接用炒勺，将食材、调味汁“卷”到勺内的做法，在他看来过于豪放和不可控了，至于火候更不用说，刘昴星当时根本没有第三手去调节火候大泉等人相互看了看之后，也决定既然已经从这桌开始品尝，那最后将“砂锅煨鹿筋”也一起品尝了，似乎也没有什么问题。只是他们显然也都知道，被薙切蓟影响最深、打上的薙切蓟的标记最重的，就是这道“砂锅煨鹿筋”“的确已经蛮酥软了”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了