“待会儿你们就知道啦。其实这道吃食挺简单的。但是我就有那种把很简单的做法做出无上美味来”必须骄傲。
厨娘想阻止,想说这种鸡不管怎么做,主子也是不吃的。
厨房之所以有,那是府中其他人要吃。
可见九儿兴致勃勃的样子,厨娘实在不忍心打击她的热情。
那鸡是收拾好了的,最新鲜的模样。
这也省了九儿很多事。
厨娘对九儿本来没抱什么希望,这水灵灵又嫩又白,玉人儿一样的小姑娘,便是学过一些厨艺,也不会很
厨娘才升起这个想法,就见九儿熟练的各种动作,那叫一个干脆利落。
一看就是真熟手
而且很快见多识广的厨娘就知道九儿在做什么。
叫花鸡
这种做法在部分地方也是盛行的,但譬如苏府这样的人家,是不吃的。那些达官贵人府中,就更不会用这种做法。
主要是这名字实在不太好听。
做的过程也不太美妙。
当九儿一系列操作把那只包好的鸡埋到地上,让人开始在上面烧火后。等待期间,厨娘实在没忍住好奇。
“阿九姑娘您做这鸡的手法,的确有些不同。”
“这是改良过的,和世面上大多数做法不同很正常啦。”
厨娘年纪不小了,在苏府多年。
对苏景行这个主子感情还是挺深的。
眼下见九儿这般模样和心性,主要是公子对她特别,更是喜欢她几分。
便和她聊了起来。
“阿九姑娘小小年纪,做起吃食来,如此干净利落。好生厉害。”
九儿阳光灿烂冲她笑,顺嘴便道,“不算什么。我家有人也挑嘴得很,我为了哄他们吃东西,便慢慢会了。”
厨娘慈爱道,“可是阿九姑娘家中长辈阿九姑娘真是孝顺。”
长辈
九儿脑中闪过两道模糊的身影,脸上的笑也怔了怔。
“应该是吧。”
厨娘见她情绪突然有些不对,便立刻扯开了话题。
约莫一个时辰后,因为坚持要自己动手掌握火候,九儿脸上都烤出了一层薄薄的汗。
终于,九儿宣布,“差不多啦”
在厨娘的帮助下,那荷叶包着的叫花鸡被挖出来敲开泥壳子时,一股直往人肺腑钻的香味就冒了出来。
暗中那些影卫都咽了咽口水。
这香味,怎么比他们平时吃的烤鸡烧鸡之类的,香这么多啊要命
他们都如此,亲眼看到效果,厨娘这个专业人士再次震惊。
“这阿九姑娘,这太香了”
“香吧你们主子应该能有胃口吧。这又香,也不腻。”
“这”厨娘就有些为难了。
“阿九姑娘,我们主子平时确实不吃这个。更是没吃过叫花鸡。不过既然是阿九姑娘您亲自动手做的,主子说不定会想尝尝。”
九儿好笑的看着她,“大娘,你们苏府这么大,怎么也和旁人一般。叫花鸡这三个字也没什么叫不出口的呀。”
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