“快快，把土豆切片、切丝，萝卜用插菜板插成条，还有那个……”
一番吩咐之后，大家忙活了起来。佟雪莹负责拌凉菜，把切好的干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放到一起，然后倒入作料拌匀。整整两大盆，直接撸起袖子、下手抓。
没法子，用筷子太过秀气。
天色完全黑下来，黄云从家过来了，手里拎了四个烛台，放下之后，来到佟雪莹跟前，说:
“东家，我帮您做点儿什么吧。”
佟雪莹听到这话，扭头一看来人，纳闷的说:“哟？你怎么来了，他们呢？”
“青荷他们都回去了，红霞在陪小七睡觉，我刚才过来看见，二位老爷子在前面做知客呢。”黄云边说边把她拌好的拿盆凉菜拿到一边。
知客，即知客人，是帮主家招待宾客的人，有的地方叫知宾或大知宾，一般多在红白喜事中出现
佟雪莹把另外一盆拌好之后，带着她开始装盘，一边装一边问:
“昨天睡得怎么样？冷不冷”
后山那边的工程虽然已经完事儿了，不过晚上住人，还真不知道行不行。
黄云把装好的盘子放在一旁，又拿起一个空盘，边装边说:
“还行，不是很冷。就是后半夜的时候，炉子里的火灭了，那会儿会冷一些。”
后山风大，这个在所难免。佟雪莹听了有些愧疚，看着她轻叹口气，说:
“再坚持坚持，明天那伙人就过来动工了，到时候一个月，一个月房子盖好你们就下来。”
“看东家说的，哪就那么娇贵了。”黄云听了摆摆手，无所谓的凑近她，小声的又说，“以前我们出任务，风餐露宿都是家常便饭，现在有个安稳地儿住，已经很好了。”
看着黄云如此满足的样子，佟雪莹点点头。她看人还算准，至少这几个都能甘于平稳。
“佟娘子啊，肝已经卤好了，您看能不能帮忙切一切。”王小厨正在炒菜，看着吴氏捞出卤好的肝说。
佟雪莹闻言扭头，看着那盆肝点点头。黄云走过去，弯腰把大盆端起，放在台子旁，说:
“东家，你装盘我莱切，这个我能做。”
说着，便把了一块肝，用刀切成薄薄的一片，然后放在盘子里。
做的很像样，倒是让佟雪莹刮目相看。一直以为江湖人舞刀弄剑可以，手拿菜刀就不行。不过现在看来，貌似是偏见了。黄云做的不错，有点儿家庭主妇的样子了。
大家忙碌着，就听到前面熙熙攘攘的声音。接着，慕容老爷子从前院跑过来，看着他们，说:
“下葬的回来了，赶紧上菜吧。”
王小厨听到这话，指着凉菜、还有拼盘那些说:“大叔，喊人过来端菜吧，那些可以上。”
老爷子听了点点头，转头出去喊人。没一会儿，刘全和媳妇儿他们便过来了。大家一人端两盘，快速的朝前院走。王小厨这边，也开始陆续下锅、炒菜、勾汁、上色。
半小时左右，二十桌的席面全部做得。佟雪莹等人都放松不少，捶打着胳膊，坐在小上歇会儿。黄云伸手她捏捏，不过却被她拒绝了。
小妮子摇摇头，轻声地说:“不用这样，搞特殊……不好看。”
黄云听了之后吐了下舌头，点点头，便不在坚持了。
雨仍旧在下，雨点打在苫布上，发出“噼噼啪啪”的声音。
这样的天儿，这样的时间，刚刚又经历完出殡、下葬，确实挺让人瘆得慌。转头看着坐在那里要打盹的王小厨，不禁开口道:
“王小弟，你总做这样的活儿吗？”
“啊？什么？”王小厨快眯着了，听到她突然说话，赶紧打起精神，随后点头说，“可不是。谁让我从小就缺一方呢。不过也好，活儿不断，就是辛苦了点儿、熬夜。”
佟雪莹“嗯”了一声没再说啥。高氏往炉子添了些柴禾，也跟着唠嗑儿说:
“那你这么晚做完饭，回家时害怕不？”
“害怕啊，怎么可能不害怕。”王小厨理所当然的说着，不过随后又不好意思的挠了挠后脑勺，说，“害怕也没用，你为了赚钱，就算害怕也得忍着。”
“第一次给泉柳庄那家做饭的时候，我子时才离开，从他们庄出来，我后脖颈就觉得一阵又一阵的凉风。不过想想怀里揣着的银子，也就不害怕了。”
“那现在呢？现在还害怕吗？”黄云好奇的问着。
王小厨看着她，撇了下嘴，说:“刚才不都说了嘛，害怕！我是人，虽然命点儿，不过胆子不硬，我挺害怕的。可架不住佟娘子给的银子多啊，就是为了银子，害怕也得忍着。为了生活嘛！”
最后一句话算是说对了。
为了生活，即便在害怕，也得出来做事儿。
佟雪莹从腰间掏出一锭碎银子，差不多二两左右，扔给他后，说:
“拿着吧，你也不容易，多余的就那么地了。席面做的还不错，挺好的。”出殡这块儿，是小爱凭着儿时的记忆，还有家里的老人念叨写出来的。都别去较真儿啊！