“东家，年三十儿晚上，整整卖出了七百多套年夜饭。其中八十八两的居多。好在佟念有先见之明，腊月二十五开始，就每天往返荥阳县备货。三十儿那一个晚上，鸭肠、鸭胗这些东西，就卖个精光。”
“哎哟哟，不少赚啊。”佟雪莹轻笑着说。鸭肠跟鸭胗原本就是东方别庄不要的东西，他们全部拿来不需要给钱，可想而知本钱才有多少。佟念赶车取货，那么老远的路程，一天往返，真是挺能干啊。
腊梅也很激动，忙不迭的点头，道：“是啊，梁叔跟墩子两个人从二十六开始炒料，刘旸媳妇儿也跟着他们忙活。三个人备出来的底料，一个晚上都卖出去了，过了子时我们关门，大家都可开心了。”
“过年可有给他们红封？”佟雪莹关心的问着。生意好、跟这些人的付出离不开，自然要好好奖赏一下大家。
腊梅点头，喝了口茶，继续说：“东家放心，都给了。工钱是按天结的，翻了三翻，大家都可高兴了。”
“嗯嗯，那就好。”佟雪莹端起茶杯喝茶，随手翻着账簿。短短两个的时间，前期投入回了四分之三。再看过年这本账簿，铺子已经开始盈利了。
三十儿那天晚上就把剩下的四分之一补齐。大年初一卖的不多，不过想也知道，大家都在家吃炒菜，自己做着吃。从初二到现在，刨除成本，净赚了四百两银子。
不得不说，这个火锅铺子开的是真对。跟串城、东方家的酒楼离得很远不说，也不存在抢生意。手指轻敲着桌面，点点头鼓励的道：
“不错，做得很好。如果你这边都是这个收入，那荥阳县跟府城就更不用说了。看起来今年，差不多能把辽东府的几个大县都开起来了。”
“那腊梅可就恭喜东家了。”小丫头十分懂事儿，赶紧开口恭喜着。
佟雪莹见她这般，好笑的身手轻点她的鼻梁，又说：“对了，年后你把这些事情写成信，给辽北那边送去。事无巨细，一定要说明白。日后不管有什么活动，提前跟辽北打招呼，知道吗？”
“嗯，腊梅记住了。”
这次没办法，临时起意，即便快马加鞭送去辽北，也得大年三十儿那天才到。所以她并没有要求跟那边说。不过日后再有决断，是不能把那边落下的。
剩下的茶饮尽，看着她又道：“面杂货铺的钥匙拿上，跟我去趟那边。我瞅一下铺子里的格局，然后回来好画图。”
腊梅愣了一下，问道：“东家是想把杂货铺也开起来吗？”
“嗯。”佟雪莹点头，打大的抻了个懒腰，说，“散铺租下来十年，总不能就那么闲职吧。争取今年年底开业。”
“嗯，婢子拿钥匙。”腊梅起身，朝柜子走去。
佟雪莹轻敲桌面，看着跳跃的蜡烛，内心对赵翠娥的死，有些膈应。她死的活该，没什么值得同情，不过刘庆鸿就有些被连累了。
当初赵青山的做法，她到现在都记着。各凭本事吧，不能怪她心狠。生意场上，你对他仁慈，他未必对你仁慈，卖东西讲究良心，她不克称、少两，就可以了。
腊梅取了钥匙过来，主仆二人穿上大氅，出了屋子。腊梅随手，把门前的灯笼拿着，想了一下扭头有看她，问道：
“东家，就咱们俩吗？不叫红霞？”
“不叫了。”佟雪莹摇头，看着天上明亮的月亮，又说，“冷曦阳受伤虽然好了，不过今儿白天赶了马车，我听他那会儿有些咳嗽。让红霞照顾他，别叫她了。你若是担心，把佟念喊上。”
“哦，那也行。东家等我。”腊梅说着，把手里的灯笼交给她，颠颠的去找了佟念的屋子。
五分钟后，三个人从正门去了对面的铺子。一共盘了七家，腊梅把七户的门都打了开。好在这七户都是一墙之隔，紧挨紧邻。
承重墙从中间掏出个拱门，方便穿梭。至于稳固承重墙，可以砌上柱子，这样保险。佟雪莹都记下来之后，去了后院。后院也都是用墙隔，这墙碍事，到时候推掉。
脑子里不停的琢磨设计图，七户店铺走完，已经是亥时初。街上黑漆漆的，就丰茂门口挂了两个大红灯笼。佟雪莹想了一下，拍拍腊梅的肩头，说：
“回去之后明天吧，明天把这边的店铺门口都挂上灯笼。晚上点上蜡烛，跟在刘家庄一样。”
“行，东家放心，我明儿就安排。”腊梅点头应着。
三个人回到丰茂后院，佟雪莹又钻进了腊梅的屋子。把图纸、想法都写的明明白白以后，竟然到了子时。腊梅见太晚了，便没有让她回屋，而是在她这里歇下了……