阳春三月，春暖花开。
辽东府最好的季节再次到来。
今年刘家庄的春耕，完全都是蓝裳在负责。佟雪莹连问都没问。也就那丫头懂事儿，亲自来府城报备了一下。佟雪莹现在，是一门心思全都放在了辽东几个大县身上。
既然要做，不管是南疆还是辽东，或是其他的地方，都要把铺子开起来。不过眼下，先把辽东府的几个大县都开起来，其他地方慢慢来。
这一年多攒了不少银子，再从嫁妆里出一些，富富有余。至于人手，佟雪莹一点都不愁。县里、府城的人，全部签上二十年的买断契约，然后派出去到各个地方做管事。
账房、伙计从当地招，管事按照原来店铺的那套流程走，便没有任何问题。
买断契约跟身契差不多，但比身契要自由。说白了，就是彼此之间的一个约束。佟雪莹一次性付百两白银，对方给出二十年的时间作为铺子的管事。
只要把铺子打理好，其他一切都没有问题，不限制你的人身自由，更不限制你的交朋好友。想做什么就做什么，只要把铺子弄好就可以。
但如果一方毁约的话，那对不起，十倍偿还。
还要有其他后续条件。
反正就是要的你根本无力赔偿，不敢毁约。佟雪莹这边，亦如此。
在铺子里做时间久了，大家对这火锅铺子如何运行，如果运作都很了解。当然，他们对佟雪莹也很了解。这个东家人不错，大方。
店里的伙计如果想有发展，这就是一个机会。在哪儿都是做，去道别的县城安家立户，还有银子可以赚，不比在这做个跑堂的小伙计要好很多。
绝好的事情。
当然，最重要的是，给安平王做事，靠山更是不一样。
腊梅这些日子也来到了府城，等铺子关门之后，给所有签了二十年身契的人开始“培训”。主要讲解如何做管事，如果管住人。
至于其他几个大县店铺的装修，佟雪莹已经安排人过去做了。只要他们成手，立马那边就开业。
这些日子，佟雪莹每天在做的事情就是——核算银子。几个大县全部一起装修，银子自然就如同流水一般。精打细算在她这已经没戏了，有的只是财大气粗。
偶尔抽空陪陪小九、南宫紫苏，不过时间却特别的少，次数也是屈指可数。
朱四爷走了，据说是去南疆那边。不过佟小妞儿知道，那家伙肯定不可能单纯的只去南疆。应该还去别的地方，只是没跟她提罢了。
京城那边的消息，主要就是王海伟上次的来信。说是宫里的镜贵妃找他，要了一套紫玉的首饰。原本是打算让伊闪创始人来做，不过得知一年只做一套，所以退而求其次。
佟雪莹对于这样的事情不在意，反正有皇兄、皇嫂在前面扛着，根本不需要她去操心。她唯一担心的是王海伟的个人情况。