爱丽丝说道。说着直接走到了刘昴星和黑木场中间，将两人分隔了起来。到了报名考核的评审处时，发现前面还有几组选手在排队，还好之前刘昴星和黑木场，都买了小型的保鲜冷藏箱，仅仅排队的这一小会儿，不至于对鲑鱼的新鲜程度造成太大影响。而这时三人也注意到了，报名考核的流程就是，上去用对方提供的无菌刺身刀，对挑选的鲑鱼进行切片，之后呈递给三名评委，有三名评委商议是否通过报名。除了切片的刺身刀之外，没有可以用来加工的工具与食材使用私人的食材，也是犯规的行为，之前在老婆婆店里取得的鲑鱼，已经被老婆婆印上了独有的记号，作为该食材可以参加考核的凭据。刚到的时候，刘昴星和黑木场前面，有四五组选手，不过合格的却仅仅只有一组，而且单从刀功上看，这一组选手的厨艺，在刘昴星三人眼中，也算不上有多高。“难怪有报名考核的环节，选手实力还真的是良莠不齐啊。”刘昴星小声说道。“没错，都一大把年纪了，还只有这点手艺居然还厚颜无耻的来参加比赛啊”这句声音大了些，结果惹得还在屋内的人，纷纷怒视过来。刘昴星不由得有些尴尬，暗自埋怨爱丽丝的声音太大等等这好像不是爱丽丝的声音刘昴星回过头来，却见到说话的是排在他们后面一组的选手，赫然是一名看年纪和他们差不多大的少年，身边跟着一位和少年一样年纪的女孩看她恭敬的神色，像侍女多过像搭档少年的脸上一直保持着微笑，两只眼睛眯眯成两条线，但是与棱角分明、不苟言笑的关守平不同，少年的眯眯眼、配合上假笑，给刘昴星一种很不舒服的感觉。此时爱丽丝也皱眉看着这一组选手，而一直处在战斗形态的黑木场，则是毫不犹豫的对周围不满的人反瞪回去，口中还说道：“看什么蠢货们要比试一下吗”“下一组选手。”评审说道。“好了，凉，到你们了”爱丽丝将注视下一组选手眼神收了回来。黑木场这才和刘昴星一起走到了评审席面前的料理桌上，不过评审却皱眉道：“恩你们做什么每组只能选则一条鲑鱼的登记的人没有说清楚”刘昴星开口道：“不，我们知道规则这两条鱼只要有一条不合格，就算作我们丧失资格好了。”“哈为什么”坐在中间的评审疑惑道，为什么要加这种对自己不利的条件。“因为顺便也想要评委们帮忙判断一下，我们两个的鲑鱼刺身，究竟谁的更美味”刘昴星说道。周围一些之前已经失去资格、但还在围观的选手，还有其他一些还在排队，但也被眯眯眼少年的话刺激到了选手，都驻足围观着刘昴星和黑木场。听到刘昴星的话，不少人发出了嗤笑声第九十六章 刺身“噗，这两个小子到底搞什么连与自己一组的搭档，都互相不服气吗”“说到底只是两个乳臭未干的小鬼罢了”“没错，居然还敢大言不惭，他们以为这里也是在他们家里吗哭两声就会有大人让着他们，呵呵”“赶快让他们知道考核的残酷吧小鬼，可别哭鼻子啊”不少人因为之前另一组的少年的话，而对刘昴星他们敌视了起来，对此眯眯眼少年对爱丽丝说道：“抱歉了，看来给你们带来了一些困扰啊。”爱丽丝却是冷声道：“不，困扰还算不上，让些庸才叨扰几句而已倒是没想到，连杉山家的后人，居然也来参加这次大赛了啊杉山家的本事，你学到了几分”“皮毛而已，我倒是在好奇，被食之魔王的血亲看中的人，究竟会有怎样的表现呢”眯眯眼少年针锋相对的说道。不过这时刘昴星和黑木场却不知道两人的对话，三名评审员互相看了看之后说道：“好吧，那你们快些而且两条鲑鱼中，有任何一条不符合标准，都会视为淘汰”听到评审的话之后，刘昴星和黑木场，同时拿起了一把“刺身刀”周围其他组选手的小觑与嘲风，此时完全影响不到两人的发挥。无论是本身厨艺已经达到了“高级四星”的刘昴星，还是从小就与海鲜打交道的黑木场，全都在动手的一瞬间，便利索的剐去了鲑鱼皮，之后刺身刀斜插入鱼身中，手腕一动、便将鱼骨、鱼肠也剃了出来“小心啊小朋友，刺身刀很锋利，不要划到手汩汩嘁”两人动手的速度，都快得令人有些眼花缭乱的感觉，一些刚刚还在嘲讽两人的落选选手，有些还来不及收口的，此时都好像被无形的手卡住了脖子一样，喃喃说不出话来只得面红耳赤的，强行发出不屑的声音，然后低头离开了虽然被眯眯眼少年，说成是“一大把年纪”，但是“海鲜面点大赛”本来就是新锐赛，来参加的选手不会超过25岁的，都在年轻气盛的范畴，自然受不得这种刺激。刘昴星和黑木场凉，两个人同时开始处理鲑鱼，之后都在不到十五分钟时，就已经放下了刺身刀，近一米长的鲑鱼已经变成了冷盘，并将已经码好盘的鲑鱼冷盘，呈递给了三位裁判。相比于其他组来说，虽然刘昴星和黑木场让评审们品尝了两份鲑鱼刺身，但是所用的时间绝对比他们只少不多“很出色的刀功你们来自什么地方似乎还没有考取过什么等级认证”三名评审双眼泛光的问道，与之前的态度截然不同。“我们是远月的学员。”刘昴星回答道。“远月学院吗”评审有些失望的摇了摇头。本来他见两人从来没有考取过等级认证，还幻想着会不会是还没有被人发现过的璞玉，这样他也可以尽可能的拉拢，但是听到远月学院的名字，他就知道不可能了。“好了，那我们先品尝这边的刺身好了。”评审看了看两种刺身愣神后说道。区别还是很明显的，黑木场凉的刺身，看起来就是去皮去骨后，在肉质饱满的地方直切，在肉质稍薄的地方侧片，最终三盘冷盘中，分成了薄厚不均的三种最薄的鲑鱼片，便卷成了卷状，居中的鲑鱼片一一叠摞着，而最厚实的则是单独放在一边。黑木场凉打断道：“等等给你们一个建议好了，将从薄到厚，每种刺身各吃一块味道会更好”“诶是这样吗”三名评审说着，同时先品尝了最薄一段的鲑鱼肉而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山而刘昴星只是看着这一幕，并没有出声制止。两人所选的鲑鱼，在品质上本来就相差无几，如果不想些其他手段的话，就要随机胜负了虽然厨具被限制，而且不能使用其他食材，只能单纯的进行刺身切片，但是对于刘昴星和黑木场来说，都依旧能够想出“花样”第一口的时候，三名评审还比较平静，认为这大概也就是比合格的水平略高，甚至因为黑木场之前表现出的刀功，而令他们有些失望的。大概是因为这切片有些薄了，而令这鲑鱼没有发挥出，其优秀的品质然而第二口的时候，三人却又眼前一亮，这次不但发挥除了这鲑鱼本身的品质，而且还有所升华的样子就在第三口之后，三名评审露出了沉迷的神色，仿佛在他们面前放着的，不是普通交易市场中的鲑鱼，而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般“怎、怎么会这样外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对”“不之前我们也已经看到了，并不是什么高等的品类”“是、是单纯刀功的原因”三名评审惊叹道。而黑木场此时已经解下了头巾，面对三名评审的疑惑与震惊，只摆出了一副没睡醒的呆萌样子：“诶你们说什么”“怎么感觉好像换了一个人似的”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。刘昴星这时开口替黑木场解释道：“因为是本能吧。”“本能”三名评审互相看了看，似乎并不明白刘昴星的意思。“没错，利用生物的味觉本能，以同体同源的鲑鱼肉，营造逐步递进的氛围，令人的满足感超过真实口感的手段。”刘昴星点头道。“是这样吗但是即便”“我明白，作为评审不需要考虑其他因素，只要选出自己认为更美味的料理就可以了接下来是我的三花冷盘，没有那么多讲究，随便品尝那一块都可以不同形状，会有不同的口感哦”刘昴星依旧自信的说着，只见刘昴星的冷盘，与黑木场完全不同，也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了，而刘昴星的出肉率，则大概只有七成，其他的则是“损耗”掉了。可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上，还有写碎肉而在盘中的，则是几朵鲜艳的鲑鱼肉，所雕出的“花”、形态各异的三种花这也是之前三名评审，决定先品尝黑木场的冷盘的原因，美好的东西，总是愿意它多停留一会儿的。刘昴星之所以这么做，也不仅仅是为了美观，而是因为这是一种，能够通过“花瓣”在根部彼此相连，薄厚不均的花瓣却又互相分离交错，来提升生鱼片口感的形态与黑木场“口感本能欺诈”不同，刘昴星的“花切”，是一种真正能够提升口感的方式在“中华一番”的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理不过结果自然不必说，“小当家”代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战而“小当家”便使用了“花切”的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。“花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬以刘昴星全能“高级四星”的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”，就超出他现在能力范围了。“哦”明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”“这朵郁金香上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感”“菊花上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙”“还有最厚实的玫瑰口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了”刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是你的三花冷盘更胜一筹”“哦，这样啊。”黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了开什么玩笑”“那个头巾才是你的本体吗黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹”评审笃定的说道。第九十七章 预赛就在黑木场还想要说什么的时候，爱丽丝悄悄走到他身后，将他的头巾一把拽了下去，同时说道：“好了，凉，这次的确是阿星赢了，我们也耽搁了不少时间，让下一组的选手上来吧”说完就拖着呆呆的黑木场走了下去爱丽丝没有离开的意思，而是留在一旁，似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。这令刘昴星疑惑的看了她一眼，问道：“这家伙有什么特别吗”“看到他衣袖上的图案了吗那是杉山家的家徽，以他的年纪来看，肯定是杉山家的嫡传，才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。“哈杉山家家徽”刘昴星更加一头雾水。刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个，一个是樱桃小丸子的同学，另一个则是战犯，如果和后者有关的话，刘昴星就要考虑下打脸的100种方式了。不过很显然，爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入，家族中也没出过战犯，而是“是针圣杉山和一的杉山