法有些信心,虽然有几个不想打这个赌的,但是其他人大部分都这么说了,也不愿意示弱,最后除了绘里奈和菖蒲之外,其他人全都参与到与刘昴星的赌局中了不过赌约是在决赛时候,因为预赛仅仅是判断是否通过、并不打分。而且绝大部分参赛的年轻拉面师,也只有在决赛时候,才有信心和刘昴星一比换而言之也就是对自家的秘方更加有信心,而不是对自己有信心之后赌约确立,大家进入到了自己的料理台中,为期三个小时的预赛,紧锣密鼓的开始了第二百六十八章 预赛开始因为之前刘昴星孜孜不倦的帮薙切蓟“布道”,使得不少民间的料理人,都知道了他的理念也就是将料理界变成一个统合的大机器,只有被“认可”的料理人,来充当“引擎”来创新,其他人都作为齿轮、燃料,使用“引擎”提供的配方,禁止齿轮、燃料们,一切形式的自主创新,以此来节约“引擎”们的时间、还有资源大概在薙切蓟的印象中,他“认可”的真正的料理人,可以全身心的投入到对料理的探索中,而那些只会生产饲料的伪料理人,则完全照搬真正料理人们的菜谱,去应付食客就可以因为刘昴星帮他“布道”,薙切蓟还没有展现出自己的野心,就有很多人知道了他的理念。最重要的是,刘昴星完全说在他心坎上,只是公布的时机不对而已,所以薙切蓟完全无法反驳,否则等到时机到了的时候,他也没有理由推行这些了所以不少民间料理人,对薙切蓟是相当有意见的预赛开始之后的一号赛区,气氛远比刘昴星想象中要紧张,似乎对于这些种子选手来说,预赛反而是对他们自己的考验,至于决赛他们只是来展示所在店铺的招牌拉面的,反而没有那么紧张。刘昴星看了一眼绘里奈,又看了看菖蒲,同样绘里奈和菖蒲的赌约,堂岛银也作为见证人之后刘昴星拿出了自己准备的小麦粉还有莲花瓣、莲叶“预赛时间是三个小时,还是很充裕的,先将面和好,再准备汤料吧。”刘昴星自语道。只见刘昴星将一袋面粉倒在了面盆里,之后加入了水,不过令人有些在意的是,这水似乎有些发红,或者说是淡淡的橙黄当然,按照规则这水最多是浅加工过、或者加入了浅加工的产物,不可能是高汤之类的这时有不少人都悄悄观察着刘昴星,毕竟三个小时的时间很宽裕,他们也有空闲看看刘昴星在做什么。看到他拿出了一根拇指粗的短棒的时候,不少人都面露疑惑之色,而当看到他用拇指、食指还有无名指捏着短棒的一端,另一端伸到了面盆中的时候,也大多不知道他要做什么。而当看到他只有手腕在动,好想在小孩玩闹一样的,用短棒在面盆中“和弄”的时候,更加摸不到头脑反而评委中,一名年纪较大、看起来有六七十岁的美食家,还有“千味拉面”的大师傅,仿佛意识到了什么,表情不由得肃穆了几分。至于堂岛银则是微微勾了勾嘴角,显得并不意外只见在这时,刘昴星的手臂渐渐抬高,而从面盆口处,影影绰绰的可以看到一圈“白色的影子”,正呈现长蛇形的,跟着短棒在转动。还不等大家看清,刘昴星便忽然展臂一抖,捏着短棒的手臂从头顶掠过,画出了一个高高的弧形而面盆中原本的面粉和水,不知何时已经成了和好的面团,一端裹在短棒的头儿上,伴随着刘昴星画过的轨迹,好像长蛇一样跟着飞舞到了料理台的面台上短棒在从面盆中,落在面台上的瞬间又抖了几下,只见已经呈现出长蛇形的面,已经好像冰激凌的冰点部分一样,一圈圈盘旋向上的摆在了面台上一坨白龙蛇转练利用“圆”的力量,将“面”与“水”在短时间之内,和成心目中的最优韧性状态。而且这次刘昴星利用和好的面,在旋转时卷在短棒上的力道,将面整个“拽”到了面台上。“嗯只是一点和面的小窍门而已,你们需要这么惊讶吗”刘昴星摆出一副令人想要一拳搥上去的笑脸说道。别说是周围偷瞄他的其他选手,就连看着转播屏的观众们,也不由得发出惊叹声在刘昴星和面到一半的时候,摄像师就给了他一个长特写,观众们清楚看到“面粉”与“水”是如何在刘昴星的短棒下旋转的,也看到了和好的面,在短棒下好像一只蟒蛇在面盆中转动,最后被带动着盘旋在了面台上即便是评委席上,几名评委也不同程度的表现出了惊讶,并将注意力全部集中到了刘昴星这边。年纪最大的一位美食家浅井正人,见到这一幕不由得说道:“这是难道这位刘昴星,是那位大师的传人”“嗯浅井先生,您说的是哪位大师难道您之前见过这样的和面窍门吗”另一位美食家高杉俊彦不由得问道,并且咬着牙将这归结为“和面的小窍门”。“没什么,你们可能不知道是一位龙厨师联盟的面点大师。”堂岛银这时则是说道:“现在就震惊的话,未免太早了。”“哦堂岛对自己的后辈这么有信心”“马上你们就会知道为什么的”刘昴星这时也没有在意周围的目光,而是继续在“一坨”面揉了几下,令它不再是条形,又将面分成一大一小两部分,将之前准备好的莲花瓣裹在大的那团面上,再用莲叶包得严严实实,并用剑麻搓的细绳绑好,最后又将另外那一小团面,擀成皮之后裹在了莲叶的外面之后将面团放在一旁静置,刘昴星又在一旁开始忙活起了汤的部分。这时刘昴星所使用的锅具,也有些令人在意,这锅是他自己带来的,看起来好像是类似于高压锅的封闭式结构只见刘昴星先是在里面接了水之后,便将各种香料、香叶放到了锅中,之后盖上了盖子。同时不知道为什么,刘昴星的高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮通常高压锅分为明火加热型和电加热型,但是这种同时用电和火的,大家就没有见过了。绘里奈这时刚好将“特制”的面揉好,瞥了一眼刘昴星的方向,发现这锅上还有“远月国际”的标志“远月国际”是不出售产品,只出售技术的,也就是说这锅应该是“远月国际”试验品三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好三个小时的时间,一点点的过去,各个赛区的选手们各展其能除了一号赛区之外,其他赛区也不乏黑马,尤其是这一届,因为远月学院一年生的参与,各赛区中惊人的黑马,远比想象中要多大赛的规则是,在三个小时之后,每个赛区的评委,开始按照编号逐个进行品尝,而不是谁先做好,先品尝谁的,也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。不过对于选手们来说,这并不是什么问题因为限定的料理为拉面,所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”就像在拉面店里,都是客人点了拉面之后,拉面师傅开始拉面、煮面,之后煮好的面放在碗里,倒上热汤、放上浇头,之后呈递给客人三个小时的时间中,选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以,之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时,开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头,在轮到自己时将拉面端上去评判,和在拉面店中一样。这也为什么,每个赛区可以挤这么多人的原因“时间到请各位选手停止对面、汤、浇头的加工,可以自选在适当时候,开始进行最后的拉面、盛装”三个小时一到,广播的声音便同时在十个赛区响了起来。因为每个赛区人数都不少,除了第一赛区只有100人,其他赛区都有三四百人,除了在评委席上等待品尝的评委之外,还有流动在赛区中的裁判,避免有选手使用违禁的高度成品,或者在时间到后,还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。而除了一号赛区之外,其他九个赛区的审查流程也不同一号赛区是从一号选手开始,依次呈上五份拉面给五位评委,之后评委们给出是否通过的意见。而二到十号赛区,都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面,如果评委认为自己品尝的拉面,“有可能通过”或者说“接近通过”的水平,则会让相应的选手,再呈递四份上来,五名评委讨论是否给予通过当然,并不是因为后面的九个赛区的评委不认真,而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰实际上只要稍微出众一些,都可以进入集体品尝的阶段“请一号选手呈递拉面,后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”一号赛区中,伴随着广播的声音,第一位选手呈递了拉面这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。而刘昴星则是第100号,绘里奈第99号,菖蒲第98号。这排序显然是有一定意义,并且考虑到了观赏性的。刘昴星三人,都是具有些竞争力,并且象征性很强、各自在一定程度上,代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆,而且还都是非北海道本地拉面师的选手,被排在压轴的最后三位第二百六十九章 黑马群二合一章节“又是菌类高汤的拉面啊果然素汤的话,最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了等等不对,这份拉面是九十四号选手,请再准备四份拉面”“唔要进入集体审查的阶段吗”“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面的确不是一种水平”“她使用应该是野生的山珍菌类,而且在面条中,在糅合了菌类的碎粒进去”“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类,来腌制成的小菜,相互搭配着构成了完美的路”“而且这汤有种很浓重的感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类的,主题上也并不允许才对”站在五名评委面前的,正是听着夸奖自己的“山菌拉面”,而一脸天真笑意的悠姬,此时答道:“当然我在里面加了磨成了粉末的山芋,所以才有厚重的感觉,而且山芋的甘甜,也可以平衡山菌的生涩”五名评委相互看了看:“很好想不到二号赛区,居然还有你这样的选手看你的年纪是第一次参赛吧”“没错,我是远月学院的学员,这也是我的年级考核”“远月学院吗居然还不是专业的拉面师之前也有些远月的学员通过了,不过你的拉面比他们更美味,还有两名十杰是在一号赛区吧你在年级考核之后,也要升为十杰了吧”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后,在惊讶之余,不由得试探性的问道。悠姬则是俏皮的一吐舌头,说道:“虽然您这么说我很高兴,我的目标也的确是十杰,但是要说能够直接升为十杰的话后面恐怕有人要不满了”说着头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。“什么你太谦虚了吧难道刚好在这个赛区,还有十杰的继任者”要是他说是“十杰的竞争者”,悠姬一狠心也就承认了,但说是“继任者”悠姬没有这么膨胀,不过看评委不怎么相信的样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道的,就当成是料理的惊喜吧”“好吧九十四号选手井野悠姬通过”二号赛区的评委宣布道。同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了“果然是海茸高汤也真是难为你能找到这么稀有的食材”“的确,我也只品尝过几次而已作为不可养殖的纯野生深海植物,全世界只有南美洲的智利的南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口3oo吨”听到评委们这么说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这位杀马特型的“狗大户”,有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候,杀马特型的狗大户,就将手腕上的头巾系在了头上之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道:“你们这些垃圾,都在给我聒噪什么,不满的话就自己去给我找海茸好了只不过这种限制产量的珍贵食材,交给你们这群垃圾,也只是浪费而已”一边说着,一边还张牙舞爪、卷着舌头。其他选手在愣了片刻之后,马上炸了锅,还好就在这时,居中的评委也说道:“肃静海茸本身符合主题限制,并没有违规而且的确正如七十七号选手所说,海茸并不容易料理,能够用汤的形式驾驭它,本身就已经说明了”没错,杀马特少年正是黑木场凉,而且就在评委正替他说话的时候,黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子“喂你这家伙还没尝我的浇头吧准备唠唠叨叨到什么时候啊”评委也被他吓了一跳,这么“有个性”的选手,还真是第一次见貌似他还是远月的学员吧是怎么到现在还没被开除的不过对于浇头,他的确有些好